Ontbijt en Lunch

Frisse bosbessen mojito

Ben jij ook zo gek op lekkere en verfrissende drankjes? Dan is deze frisse bosbessen mojito perfect voor jou! Deze mojito is supermakkelijk om te maken en lekker fris door de limoen en munt.

 

Panbroodje hete kip

Dit zelfgemaakte panbroodje met pittige kipstukjes, komkommer en sla is heerlijk! Hoe pittig je dit broodje kip maakt, dat bepaal jezelf. Mocht je geen tijd hebben om zelf panbrood te maken, dan kun je prima ander brood gebruiken zoals pita- of puntbroodjes. Ideaal tijdens de ramadan voor ’s avond met een kommetje soep of op andere dagen als lekkere lunch.

 

Msmen met kip, Marokkaanse pannenkoek gevuld met kip

Msmen, is een traditionele Marokkaanse pannenkoek. Het wordt vaak bij het ontbijt geserveerd met een kop munt thee, maar je kunt er op allerlei manieren nog veel meer lekkers mee doen. Zoals ik gekozen heb voor msmen met een heerlijke kipvulling. Deze msmen zijn heerlijk zacht en soepel van binnen en licht krokant aan de buitenkant! Het is bij ons thuis één van onze favoriete Marokkaanse deegwaren.

 

Frisse aardbei-komkommer sapje

Een heerlijke frisse sapje met aardbeien en komkommer. De limoensap, munt en bleekselderij zorgen voor een extra frisse kick. Erg lekker tijdens de ramadan voor bij de iftar, om je vochtgehalte weer bij te vullen!

 

Harcha

Harcha is een eenvoudige Marokkaanse griesmeelkoekje wat vaak als ontbijt of tussendoortje wordt gegeten. Maar het lekkerst blijft toch wel als ontbijt, naast een vers gezette kop muntthee. Harcha kan op verschillende manieren worden geserveerd, met zowel zoet als hartig beleg, maar mijn persoonlijke favoriet blijft honing!

 

Crêpe met Nutella en aardbeien

De crêpes met Nutella en stukjes aardbei zijn zo ontzettend lekker! Heerlijk voor het ontbijt of voor de lunch. De crêpes zijn snel klaar en makkelijk te bereiden. Ze worden besmeerd met een laag Nutella en afgetopt met aardbeien, amandelschaafsel en poedersuiker. Wat wil je nog meer?