Deze Marokkaanse tuinbonensoep is lekker, voedzaam en heel makkelijk om te maken. Het wordt vaak als voorgerecht gegeten, maar je kunt het ook prima als hoofdgerecht serveren met verse warme brood of vis erbij.
Soepen en Salades
Pastasalade met tonijn
Wat smaakt er tijdens dit warme weer beter dan een lekkere pastasalade? Je kan deze pastasalade met tonijn van te voren al maken en in de koelkast bewaren tot je het gaat serveren. Heerlijk bij de BBQ, zomaar voor de lunch of als bijgerecht. Het maakt niet uit waar je deze pastasalade eet, het smaakt altijd even lekker!
Kip popcorn salade
Een frisse salade met ranch dressing en krokante kip popcorn.
Vissoep
Een lekkere vissoep, vol van smaak! De intense smaken van de vis zorgen voor een heerlijke verse soep om van te smullen. Perfect tijdens de ramadan of als een lichte maaltijd op andere dagen. Ook benieuwd hoe je deze makkelijke vissoep kunt maken? hieronder staat het recept en een stappenplan.
Harira, Marokkaanse soep
De ramadan staat weer bijna voor de deur en bij vele staat harira altijd wel op het menu, daarom wil ik graag mijn recept met jullie delen. Harira is een heerlijk vullende maaltijdsoep! Het zit boordevol groenten, kruiden en vlees. De kruiden zorgen ervoor dat elke hap ontzettend veel smaak heeft. Staat er bij jullie tijdens de ramadan ook harira op het menu?
Aardappelsalade
Aardappelsalade met een romige saus. Heel gemakkelijk te maken en heerlijk als onderdeel van een barbecue of een buffet als je veel gasten hebt. Natuurlijk is een aardappelsalade ook lekker op een zomerse dag bij ieder gerecht. Hier het recept van mijn simpele versie met rode ui en peterselie, hmmmm! Eet smakelijk.
Iwzan/Tchicha (Gerst) soep
Iwzan/Tchicha (gerst) soep is een traditionele Marokkaanse soep. Het is een gezonde en rijk gevulde soep die tijdens de ramadan vaak de harira vervangt. Maak deze lekkere soep ook om je lichaam een warm verzadigd gevoel te geven.
Marokkaanse pompoensoep
Pompoensoep is makkelijk te maken en je kunt er eindeloos mee variëren in smaken. Mijn variant van de pompoensoep is anders, door het Marokkaanse tintje wat ik eraan geef. Door de harirakruiden is het lekker kruidig en heerlijk voor de lunch of voor bij het diner. Bij een pompoensoep denk je misschien al gauw aan de herfst, maar eigenlijk zijn er zoveel momenten waarop je deze soep het hele jaar door wel kunt eten. Bijvoorbeeld tijdens de ramadan of als voorgerecht wanneer je veel gasten verwacht.
Recente reacties