Zo nu en dan kan ik echt zin hebben in Marokkaanse kefta kebab. Heerlijk gekruid lamsgehakt met een lekkere charmilla en frietjes erbij. Heerlijk als doordeweekse maaltijd!
Tag: charmilla
Shakshuka, Charmilla met ei
Ken je shakshuka, charmilla met ei al? Een pittige tomaten-paprikasaus met eieren erin gegaard, heerlijk als lunch of brunch. So delicious and so easy to make!
Tajine met kabeljauw, garnalen en charmilla
Een smaakvolle vistajine met lekkere zachte kabeljauw en garnalen waar je met brood lekker in de charmilla kunt dippen. De marinade geeft de tajine een heerlijke smaak en de vis wordt superzacht. Heb je geen tajine? Dan kun je dit gerecht ook in een pan maken. In dit recept gebruik ik kabeljauw, maar je kunt eigenlijk elke witvis gebruiken. Ook qua geroosterde groenten die ik erbij heb geserveerd kun je variëren.
Tajine gehaktballetjes in tomatensaus
Heerlijke kruidige Marokkaanse gehaktballetjes in een smaakvolle tomatensaus. Marokkaans comfort food! Dit gerecht maak je klaar in een tajine. Een tajine is een aardewerk schaal met een puntvormige deksel. De deksel zorgt ervoor dat het stoom, dat tijdens het koken ontstaat, neerslaat op de deksel en zo weer terugloopt in de schaal. Als je geen tajine hebt dan kan je dit gerecht ook in een pan maken die je met een deksel kunt afsluiten. Om dit gerecht te kunnen bereiden hoef je echt geen keukenprins(es) te zijn.
Recente reacties