Msmen, is een traditionele Marokkaanse pannenkoek. Het wordt vaak bij het ontbijt geserveerd met een kop munt thee, maar je kunt er op allerlei manieren nog veel meer lekkers mee doen. Zoals ik gekozen heb voor msmen met een heerlijke kipvulling. Deze msmen zijn heerlijk zacht en soepel van binnen en licht krokant aan de buitenkant! Het is bij ons thuis één van onze favoriete Marokkaanse deegwaren.