Aardappelsalade met een romige saus. Heel gemakkelijk te maken en heerlijk als onderdeel van een barbecue of een buffet als je veel gasten hebt. Natuurlijk is een aardappelsalade ook lekker op een zomerse dag bij ieder gerecht. Hier het recept van mijn simpele versie met rode ui en peterselie, hmmmm! Eet smakelijk.